买来的水果吃起来如果有一股酒味，那么可能是以下几种原因导致的：

1. 水果本身含有酒精成分：有些水果本身含有少量的天然酒精，这种水果在成熟过程中会自然产生醇类物质，因此带有淡淡的酒香味。

2. 储存时间过长导致发酵：水果在采摘后仍然具有生物活性，其内部的细胞会进行呼吸作用。如果水果在储存过程中缺氧，会进行无氧呼吸，将内部的糖分转化为酒精，从而产生酒味。

3. 微生物作用：水果表面和内部可能存在酵母菌等微生物，这些微生物在适宜的条件下（如缺氧环境）会分解水果中的糖分，产生酒精和二氧化碳，这个过程类似于酿酒，因此水果会散发出酒味。

4. 水果损伤后的发酵：当水果受到物理损伤或病虫害侵袭时，水果的保护屏障被破坏，外界微生物更容易侵入，导致水果内部的糖分被分解成酒精。

5. 水果自然成熟过程中的变化：某些水果在自然成熟过程中，其内部的化学成分会发生变化，可能会产生类似酒精的物质，从而带有酒味。

水果出现酒味通常意味着水果已经开始变质，一般不建议继续食用，尤其是当水果出现腐烂、变软、颜色异常等情况时。

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