关键词：方便面  方便面吃法

如今疫情形势不定，大家都减少了非必要的外出。不知道你是不是像小编一样，家中已经囤了一批方便食物呢？但是方便食品吃多了也会腻，又不想去人挤人的市场采购。这里介绍6种方便面吃法，材料常见，做法简单，让你的宅家生活更有滋有味！

01 炒方便面

【特点】镬气十足，面条劲道

【原材料】方便面、青菜、火腿、鸡蛋、蒜末

【调料】生抽、花生油

【做法】

1、将方便面放入开水锅中，煮开后捞出控水。

2、锅热放油，打入2个鸡蛋煎成荷包蛋，捞出备用。

3、在原来的锅中爆香蒜末，然后放入火腿和青菜翻炒，再放入方便面翻炒均匀。

4、往锅中倒入生抽，喜欢的话可以加入老干妈，不断翻炒，直至锅面没有水，较为干燥的时候即可出锅。

02 咖喱牛肉方便面

【特点】香味浓郁，口感醇厚

【原材料】方便面、咖喱块、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、香叶

【调料】料酒、花生油

【做法】

1、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块。

2、油锅加热，将牛肉块煎至两面金黄，加入少量香叶和姜片，一大勺料酒及开水，开水以没过牛肉为宜，用中小火炖至牛肉软烂。

3、往炖牛肉的锅中倒入土豆块、胡萝卜块和咖喱块，待土豆块煮软后加入洋葱块继续炖煮。

4、将方便面放入开水锅中，煮开后捞出控水，将咖喱牛肉汤浇在面条上。

03 泡面披萨

【特点】做法解压，酥脆解馋

【原材料】方便面、面粉、鸡蛋、洋葱、火腿、彩椒、芝士片

【调料】花生油、番茄酱

【做法】

1、往开水锅中加入方便面，煮至八成熟后捞出控水备用；洋葱、火腿和彩椒切丝。

2、往面粉中打入鸡蛋，少量多次加水搅拌均匀，做成面糊。

3、油锅加热，倒入方便面和面糊，用小火煎至面糊凝固后翻面，加入番茄酱，再撒上洋葱丝、火腿丝及彩椒丝，盖上芝士片，焖8分钟左右即可出锅。

04 酸汤肥牛面

【用途】营养健康，酸辣开胃

【原材料】番茄、葱段、泡面、肥牛、菠菜

【调料】花生油、番茄酱

【做法】

1、番茄表面划十字刀，简单在沸水烫一下，然后去皮切块。

2、油锅加热，放入葱段爆香后，倒入番茄块翻炒至软烂，再倒入水煮沸。

3、往锅中倒入方便面，煮至八分熟的时候加入肥牛和菠菜段，最后放方便面调味包调味。

05 泡面麻辣拌

【特点】齿口留香，食材丰富

【原材料】泡面、西兰花、蟹柳、火腿、莲藕、丸子、蒜末、香菜

【调料】 油、生抽、醋、糖、芝麻酱、辣椒面、花椒粉、孜然粉

【做法】

1、将所有食材洗净切好，用开水灼熟；方便面也放至开水锅中煮开，捞出备用。

2、往调料碗中加入1大勺辣椒粉、1勺蒜泥，少量的花椒粉及孜然粉，浇上热油，然后搅拌均匀。

3、往调料碗中倒入1大勺芝麻酱、3大勺生抽、2大勺醋及2小勺糖，再倒入上一步做好的调料和方便面酱包，搅拌均匀。

4、将调配好的酱汁淋在灼熟的食材上，搅拌均匀，再撒上一把香菜。

06 火锅泡面

【用途】食材任搭，热乎美味

【原材料】方便面、火锅底料、喜欢的配菜、葱段、姜末

【佐料】油、火锅底料

【做法】

1、油锅加热，放入葱段、姜末爆香，再放入火锅底料翻炒。

2、往锅中加入开水煮沸，放入方便面煮开。

3、往锅中倒入你喜欢吃的配菜，煮开后即可出锅。

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