前段时间，大家对海鲜的心情比较复杂。

日本核污染水排海引发大家对海产安全的担忧。虽然国家已经禁止进口日本福岛等十个县（都）食品，加强进口水产品食品安全抽检监测，防范放射性污染食品入境，但大家对海鲜的热情并未重新点燃。

悄无声息间，#新疆欢迎大家来吃海鲜#词条冲上了热搜，新疆海鲜陆续丰收，包括但不限于三文鱼、罗非鱼、南美白对虾……这一下子，网友炸开了锅！

等等！大漠戈壁、盐碱湖泊遍布的新疆居然养了几千吨海鲜？

原来，一些内陆地区之前就已经在探索“海鲜陆养”模式，并实现量产。而新疆地处亚欧大陆内陆，沙漠戈壁人烟稀少，却为培育绿色、生态、无污染海鲜提供优良环境，让这个号称“离海最远的地方”成为吃海鲜的首选之地。

内陆海鲜，以新疆为代表，正在海鲜市场上崭露头角。

新疆是怎么养出海鲜的？

18亿亩的耕地红线，是中国粮食安全的根本保障。然而想要守护粮食安全底线，夯实大国粮仓基础，除了守住这18亿亩耕地，还要探索新模式，挖掘其他土地资源的潜力。

而新疆正是在探索过程中，基于现有条件和形势基础，将资源限制转化为独家优势的典范。

中国有15亿亩盐碱地和6.9亿亩低洼盐碱水域，其中可供利用的盐碱地高达5亿亩，而新疆拥有丰富的盐碱地资源，盐碱地面积占全国面积的1/3。这些盐碱地的含盐量超出正常土壤耕作水平，农作物无法正常生长。

为了利用好耕地后备资源，打造大国新“粮仓”，2017年中央一号文件提出推进“低洼盐碱地养殖”，随后《2017年渔业扶贫及援疆援藏行动方案》和《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》发布，相继提出打造盐碱地渔农综合利用模式、积极发展盐碱水养殖。

自此，新疆开始“内陆造海”，一些生猛海产出现在新疆的“海”里。

兵团第三师的红旗农场就建成了新疆第一个盐碱地海鲜养殖基地。红旗农场附近有大片盐碱滩，pH值普遍在8以上，地表水与海水接近。科研人员将盐碱水改良成人工海水，罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、鲍鱼、龙虾在这里畅游生长。

新疆除了红旗农场在养“海货”，还有其他地区也在养水产：尼勒克县养起了三文鱼，麦盖提县养起了澳洲龙虾，此外还有察布查尔县的罗氏沼虾、巴楚县的斑节对虾、罗布湖和博斯腾湖的螃蟹、巴里坤县和和田县的冷水鱼、天鹅湖的青蟹和南美白对虾……

2022年，新疆渔业的产量已经达到了17.3万吨，水产品出口向俄罗斯、马来西亚、日本等地。

海鲜陆养，不只在新疆？

海鲜陆养，是指陆地营造类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。营造海鲜陆养环境有多种方法，有人选择让鱼虾适应内陆的淡水环境，然后放入养殖池里养殖；也有人将盐碱水调配成“人造海水”，让鱼虾能够在人造海域里生长。养殖户们立足于自身条件，探索自己的养殖方法。

湖北武汉也摸索出了一条“海鲜陆养”道路。由于“海鲜陆养”模式的兴起，湖北已经有企业试水海鲜内陆工厂化养殖，目前湖北已经实现了鳗鱼、南美白对虾、石斑鱼等海产品的内陆养殖。

“海鲜陆养”模式的优势直接反应在价格上，当地“海鲜产品”价格下降明显，最低售价在20元出头，本地养殖的石斑鱼售价几乎是外地的一半，而鲈鱼、鳜鱼等淡水鱼价格在高温天气下售价最高达40多元一斤。

放眼至全国，除了新疆和河北，河南、宁夏、内蒙古、山东、陕西等省份都有人研究起海鲜陆养，有人已经摸索出了成功经验，培育出来的海鲜新鲜程度不输沿海地区。

“陆养海鲜”极大丰富了内陆居民的餐桌，除了运输距离缩短让食材新鲜度得到提升，同时养殖新模式能够提升生产流转效率，让大众能以更低的成本满足升级的消费需求。

新疆海鲜是否是“内陆海鲜”兴起的开始？请大家拭目以待。