果蔬保鲜对于果蔬配送来说实在是一个令人头疼的难题，尤其是长途配送过程中，如果没做好保鲜工作，轻则果蔬外观不好，重则果蔬腐败不能食用，以致消费者失去对供应品牌的信赖，造成消费者的流失。因此做好果蔬的防护保鲜工作很重要。那么果蔬长途配送要如何做好保鲜工作呢？康来福用十余年配送经验整理以下几点供大家参考。

果蔬长途配送四种常用的保鲜方法

1. 首先在装货前,先把果蔬和车厢都降到配送适宜的温度,装车和卸货时都要关掉制冷设备。装车之后的途中要减少车厢开门次数，尽量避免冷气流失损耗。

2. 其次配送过程中要尽量减少空气在果蔬周围流动，因为空气的流动会加快果蔬水分的流失，这也是为什么很多人喜欢把果蔬存放地窖里而不放在外面是同一个原理。

3. 再则果蔬的包装也是有考究的，因为包装的渗透性程度决定了果蔬水分流失的速度，一般而言，使用纸箱或者纸袋包装，同没有包装的果蔬对比，可以有效减少水分的散失。

4. 最后就是要保持果蔬以及空气的湿度，还要遮阳，特别是在炎热的夏天，还是需要保持果蔬的湿度的，但是也不宜过于湿润，适度就好，我们可以隔一定的时间在果蔬上浇上一点水。

康来福小编把常见的果蔬保鲜秘诀分享给大家，好的东西要一起分享+_+.