生鲜蔬菜配送企业主要面对的客户群体是市场上需要大批量食材供应的事企业食堂、餐饮公司、学校医院部队等，在这里面又属学校和部队的生鲜蔬菜供应量相对较大，今天咱们就简单谈谈学校方面食材配送的特点。

一、大体量

毋庸置疑，学校生鲜配送的体量是很大的，从小学到大学，就餐人数100-10000不等，对于生鲜配送公司来说，既是机会也是挑战。学校食堂订货量大，利润空间相较来说就比较大，这对于生鲜配送企业的供货能力提出较高要求。

二、食材安全

学生群体的健康一直是社会高度关注的话题，因此学校对于食材的安全也尤为重视，尤其在近几年经济发展的背后暴露出来的一系列食品安全问题，在当前的市场环境下，切实保障食材安全品质，才能在学校的生鲜配送中占据一定优势。也是食配企业应该做到的。

三、配送效率

学校每天的时间基本都是固定好的，面对如此大规模的用餐群体，学校食堂必须规划好自己的备菜时间，生鲜配送企业就必须在指定时间将食堂预定的食材准时送到，并且能够及时处理突发性问题。

在面对学校食堂的生鲜食材配送需求的时候，配送企业一要具备大批量的食材供应能力，二要确保食材的新鲜安全，三要准时保量的将食材送到配送地点，在保证这三大前提的情况下还要提供相关的资质证明以及检验报告等。康来福农产品集团将“用心供好菜”的理念贯穿于整个配送流程，志在打造中国安全食品供应链知名品牌。