目前，很多单位都有自己的员工食堂，有单位食堂的国企如：中铁、中建、中交；政府单位如：海关、工商局；事业单位如：公办学校、公办医院等等单位饭堂属于一项十分不错的员工福利，目前很多单位食堂的食材是有专门的食材配送公司配送的，的单位则直接将食堂对外承包。不过，并不是所有的单位有员工食堂。人数比较少的单位，比如乡镇人地区的可能就没有单位食堂。

单位食堂配送项目和一般的企业食堂之间存在着不同。主要区别是，单位食堂配送项目一般都要走招标程序。因为根据《中华人民共和国招标投标法》第三条：全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目。

招标的流程一般分为：一、公开招标应当发布招标通告；二、投标人应当按照招标文件的规定编制投标文件；三、开标应当按照招标文件规定的时间、地点和程序以公开方式进行；四、评标应当按照招标文件的规定进行；五、确定中标人并签合同。所以，一般做单位食堂的配送项目，都要了解相关的招标程序和组建专业的投标团队。

除了有招投标环节外，单位性质的客户要求比较严格。政府事业单位对于信息公开化和服务能力等需要达到一定条件。例如齐全的检测报告，具备食材溯源系统，达到相关的服务标准，有过大型项目案例，有高含金量的荣誉资质，服务方案完备等等。

合作期间，常规的合作事项如食材报价，结款方式等和一般的企业差别不大。一般情况下，报价一般会采取月报价或周报价的频次，对于价格波动比较大的则会一天一报，并与客户做及时的沟通。由于是单位食堂，背后以国家信誉为支撑，因此在项目的回款上都比较稳定及时。有时候，回款周期也可以长一些，有的结算周期会在一个月以上，具体还是要看双方沟通的结果。

以上就是关于单位食堂配送项目的要点，单位性质的客户一般要求合作程序合理，信息公开化，服务标准高等。对与食堂食材配送企业来说，越多的单位食堂配送项目是很好的一个加分项！