大型的蔬菜配送公司在食材配送的各个环节都有相关的标准，标准化流程不仅利于企业对各项运营活动的管理，还能减少各种错误，减少不必要的麻烦，从而提升整体的服务质量。那么，食堂送菜公司的运输环节标准有哪些，这里列举了部分重要内容。

一、食材运输装车前:

1. 对冷链配送车例行检查，对车身外部和内部进行查看，货车车体内部是否完好，车内有无恶臭、异味或受毒物污染等情况。

2. 检查冷链设备是否正常运转，车身外是否有设备损伤或者是隐患，无法正常运转或存在安全隐患的车辆停止使用。

3. 车辆检查无误的，则行驶到指定的预备装货区，后车厢预备打开，并准备好对应的装卸工具。

4. 驾驶员与配送员要持证上岗，不得饮酒，疲劳驾驶，不得带病上班等。食材装车前，相关的管理人员和指挥员应当到位，做好现场指挥和监督。

5. 已经分拣好的食材，应放置指定区域预备装货；不同食材应当按照相应的标准进行包装，存放。检查好对应的数量，食材质量等。

二、食材运输装车中:

1. 食材装车过程中，不错装、漏装，不超载；装货稳拿稳放，不碰撞或挤压货物。

2. 装车过程中，按照对应的配送顺序将食材装车好，先送的订单后面放，最后送的订单放在最里面，以便配送时卸货。

3. 食材装车过程中，货物不发生滚动、倾覆、倒坍或坠落等情况；重物不压轻物，易碎物品要做好防护措施。

4. 装车完毕后，再一次检查数量和质量；加固措施是否到位，车门能否正常关闭等。检查完毕后，即可准备发车。

三、食材运输中:

1.驾驶人员应保持运输车辆车速稳定，匀速行驶，不超载超限，不超速行车，不开情绪车，不开冒险车。

2.运输过程中，冷链设备要保持运行状态，对于崎岖路面，上下坡道路，驾驶员应当平稳行驶，避免食材车厢内打滑。

3.驾驶员应当在给定时间内，准时将食材配送至客户手上，手机应当保持开启状态，遇到突发情况等及时反馈。

4.驾驶员行车过程中应当遵守交通规则等法律法规，安全行驶。

四、食材配送卸货:

1.在到达指定地点后，配送员按照订单将食材卸下，全程应当轻拿轻放，不暴力卸货。位置的摆放应当根据客户的要求进行。

2.食材卸货完毕后，应当清单好数量，检查食材是否完好并与客户方的验收员进行确认，确认无误签收，并保存好收据。

3.签收完毕后，配送员应当及时进行下一个配送点的食材配送，不在客户的办公场所逗留。

往期内容回顾:

1.选择食堂蔬菜配送公司的方式都有哪些？这几个渠道要清楚！

2.蔬菜源头直供对蔬菜配送公司有什么优势？

3.反食品浪费法的必要性，机关单位食堂要如何响应