关键词：食品安全  校园食堂  食堂

“民以食为天，食以安为先。”校园食品安全十分重要，这不仅关系到学生的身体健康，还关系到家庭的幸福和社会的和谐。学校要坚守食品安全防线，守护好师生的饮食健康。但校园食品安全事故还是屡有发生，监管缺乏和安全体系不健全是原因之一。

当学校食堂出现食物中毒的情况时，学校要如何处理？

1. 立即采取临时的应急救治措施，及时送往医院治疗。

2. 通知学生家长，同时做好对应的安抚工作。

3. 报告学校相关食品安全负责人，启动应急预案，暂停学校食堂供餐服务。

4. 封存造成食物中毒的可疑食品及原料，并对食堂的食品安全做大排查工作。

5. 上报教育局，卫生局，市场监督管理局等部门，配合相关部门的调查工作。

6. 稳定师生的情绪，避免校园恐慌和混乱，做好校园教学工作秩序的维护。

7. 等待政府部门的调查结果，对食物中毒的师生进行安抚与补偿工作，做好心理疏导。

8. 根据调查结果，吸取教训，对食堂服务工作进行整改，对主要负责人按规定处理。

9. 启动追责程序，严惩违规行为，情节严重的追究相关的法律责任。

学校一定要严格把控食品安全防线，一旦发生食品安全事故，会对学生的身心健康带来巨大的伤害。食品安全从源头抓起，严格把控食堂食材采购进货渠道，选择正规的食堂供应商进行合作。日常开展相关的食品安全培训，制定严格的食材加工烹饪标准，不定期排查食品安全隐患，为师生的食品安全保驾护航。

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