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食材为什么会变质,常见的致病菌有哪些

食材为什么会变质,常见的致病菌有哪些

2023-05-11

在食材配送中,食品安全十分的重要,如果食堂验收过程中发现有变质的食材,应当拒绝验收,变质的食材对人体健康有巨大的危害。导致食材发生变质的原因是多样的,保存方法,外部环境,内部环境等等都有可能导致食材变质。
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