关键词：蔬菜  水果  

在生活中，经常能够看一些菜里面加了水果，一些蔬菜却被人拿来洗洗直接生吃。这些既可以被当作蔬菜食用，又可以被当作水果的食材常见的有：

黄瓜：经常能看到的食材。黄瓜可以生吃，也可以凉拌、炒菜或做汤。

番茄：番茄既能生吃凉拌，又能炒菜，还能做汤。一年四季都可以看到。

荸荠：荸荠清洗干净后去皮后可以生吃，除了生吃，也可以直接煮熟吃或者做汤。

菠萝：菠萝不仅可以生吃，还能作为蔬菜用于烹饪，如酸酸甜甜的咕噜肉。

圣女果：圣女果与番茄类似，既可以当作水果吃，也可以当作蔬菜烹饪。

水果玉米：水果玉米可以生吃，但含糖量也比较高，同时富含维生素、矿物质以及游离氨基酸，易于被人体消化吸收。

值得注意的是，有一些看起来像水果的蔬菜是要煮熟才能吃的，直接生吃可能会有生命危险。

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