又到了春桃上市的时节，水嫩多汁，香甜可口的桃子几乎人人都爱，于是在桃子上市的季节难免就吃的多了些，但是健康无小事，凡事过犹不及，要健康吃桃哦！

··· 桃之营养 ···

在中医当中，桃子性热，有内热生疮、毛囊炎和面部痤疮者忌食。《滇南本草图说》有云，“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖”；《随息居饮食谱》亦云，“多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患。”

在网络上，也时不时能看到吃桃子诱发过敏，或者发生休克的新闻，桃子十分容易诱发过敏和过敏性鼻炎，是水果当中的“过敏型杀手”。不过，桃子有很高的营养价值和药用价值，富含维生素C、钾和果胶。维生素C具备抗氧化作用，对于抵御自由基和延缓细胞衰老有帮助，能促进胶原蛋白的产生。钾有助于保持体液平衡，降低高血压。它影响神经系统在身体里发送信息的方式，支持适当的肌肉收缩，支持神经系统。另外钾对减少尿液里的钙含量有帮助，防止肾结石，进而保护肾脏健康。果胶是一种多糖物质，促进肠胃蠕动，帮助改善肠道环境，缓解便秘，有助于控制血糖血脂，还能让皮肤红润有弹性。

女性吃桃，可谓好处多多，经常吃桃能生津解渴，美容养颜。春夏之际，闻着桃子的甜香味，咬到嘴里，嘎嘣脆。桃汁在唇齿之间流动，酸甜四溢的感觉十分美妙！这一口吃下去的不是桃子，而是满满的胶原蛋白和维生素C有木有？

··· 桃之储藏 ···

走进市场内，看着粉嫩可爱的桃子，一不小心买多了，怎么办？

别担心，以下方法可以帮你储存桃子，桃子一个月都不坏。

1、50度左右温水清洗桃子表面，帮助杀死桃子表面细菌；

2、晾干桃子表面水分，放入冰箱储存，但注意温度不能过低，会影响桃子口感。

3、如果不具备冷藏条件，将桃子储存在阴凉通风处，忌放在阳光能够直射的地方；另外定期处理腐烂的桃子，因为桃子会不断产生乙烯，乙烯浓度大，会加快桃子成熟的速度。

··· 桃之由来 ···

桃子起源于中国，是被世界学者公认的结论。

公元前十世纪，《诗经》就有记载“园有桃，其实之淆。”，《尚书》有记载“乃偃武修文，归马于华山之阳，放牛于桃林之野，示天下弗服。”当时桃子为祭神五果之首（五果为桃、李、梅、杏、枣）。

公元前二世纪后，随着陆上丝绸之路的兴盛，桃树经中亚传播到波斯，再种植到欧洲。

在印度的传说里，桃树是在公元一世纪时传播到印度。根据“唐僧”玄奘的《大唐西域记》，中国甘肃一带的商人为司气特国带去精致丝绸和名贵水果。当地的迦拟色加国王隆重款待他们，他们就在当地利用果核播种各种果树，其中就包括桃树。几年之后，桃树生长繁茂，被印度人命名为“至那果”，即“中国果”的意思。

在欧洲人民发现美洲后，欧洲移民带着桃树到达美洲，但由于品种不适应当地气候，桃树长势不喜人。直到十九世纪，“爱儿贝塔”的离核桃品种被引进，才改变这种局面。桃树在北美洲传播开来，之后美国园艺家引进了450多个中国的桃树品种，经过杂交、嫁接、良种选育，最后成为桃子生产大国。

十九世纪，日本也开始引进桃树。1876-1881年，日本冈山县自中国天津、上海引进水蜜桃苗，选用良种，精心培育。由于当地气候适宜桃树生长，桃树生长繁茂，果实品质优良，种桃业迅速发展，如今的冈山县是日本桃乡，桃花还是冈山县的县花。当地的清水白桃，被视为桃中精品。