关键词：胃病  饮食健康  

调理肠胃，三分靠治，七分靠养

你的胃还好吗？

春季是胃部疾病多发季节，因为胃胀、腹痛、腹泻等问题去医院问诊人群增加。如果平日不注意，胃病就可能“找上门”。

为什么胃部会有不适？有什么预防和应对措施？

康来福17年为食堂提供专业食材配送服务，关注大众的饮食健康。今天让我们一起看看，养胃那些事儿。

胃病因何而起

天气潮湿阴冷，细菌滋生繁衍，食物容易腐烂变质。稍不注意，误食不干净的食物，会造成急性肠胃炎，引发腹痛、腹泻等症状。

温度寒热交替，变化反复，身体比较虚弱的人可能承受不了这样的变化，如果叠加上情绪紧张、饮食失调、经常熬夜、吸烟酗酒、药物损伤等原因，影响胃酸分泌，容易导致胃炎的产生或复发，感到胃痛、胃胀、胃酸反流。

此外，蕨菜、荠菜、蒲公英、小野葱、榆钱、柳叶等春鲜轮番上市，很多人忍不住尝鲜心态，多吃几口，脾胃弱的人群可能会出现身体不适。

饮食谨记的五个要点

01 | 慎食春鲜，避免诱发肠胃不适

各种时令蔬菜纷纷上市，其中不乏一些具有独特风味的春鲜。然而，对于脾胃较弱的人群来说，过多食用春鲜可能会诱发或加重肠胃不适。享受春鲜美味的同时，我们要注意适量食用，特别是野生类菜品，更要谨慎选择。

同时，烹饪时尽量将春鲜烹熟，避免生食，以减少细菌、病毒等有害物质的摄入。食用时可搭配一些家常米粥、小麦面等温和的食物。对不熟悉的春鲜，建议食用前做足功课，了解食物的属性、特殊的烹制方法和食用注意事项等。

02 | 挑选新鲜食物，做好食物储存

空气湿度较高，食物容易受潮霉变。粮谷、大米、面、花生、饼干，蛋白质含量丰富的猪肉、鱼肉、鸡肉等肉类以及奶粉，干木耳、干香菇、干笋、坚果、干果等干制食物等更容易变质。

食物建议多选新鲜食物，不买不食腐败变质、污秽不洁、有异味的食物。吃不完的食物放入冰箱、冰柜内冷藏；不宜储存大量食材；开封的食品尽快食用。

03 | 做好保暖，宜多饮温水

除了食材选择外，做好腹部保暖也是预防胃病的重要措施。可以通过适当多饮温水，预防口干“上火”。

尽量避免进食寒凉食物或药物。平日随天气变化增加衣物，夜晚盖好被子，如果腹部过度受凉，也会引发胃疼。

04 | 定时定量，少吃多餐

三餐定时定量，减轻胃的负担，胃内有适量的食物中和胃酸，减少对胃的刺激。

05 | 减少肠胃刺激，保持清淡饮食

辛辣食物、酒精、浓茶、浓咖啡等食物刺激胃肠道，多吃容易引发肠胃不适。大豆、芹菜、竹笋等食物含纤维素过多，不易消化及易产气，均不宜多吃。

易消化的食物可适当多吃，一些高蛋白营养和面食，如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、面糊、稀粥等，有助于胃粘膜修复。

进食尽量不选择过硬或过烫的食物，以免损害肠胃健康。

食材选择众多，让人眼花缭乱，一个经验丰富，深度理解食堂需求的供应商能够帮助解决食材供应上的诸多问题。康来福在行业扎根多年，已为数千家食堂提供专业食材配送服务，赢得客户的认可和信赖。

康来福关注食堂的个性化需求，为食堂配备专属服务小组，小组成员24小时在线，为食堂提供服务保障。

同时，康来福注重食材品质，从源头把控质量，并通过严格的筛选和检测，确保食材的安全与卫生。

春天胃病容易反复，胃需要我们额外呵护。让我们共同守护肠胃健康，健康、愉快地享受生活。

往期内容：

1、当食堂供应商送的食材出现问题时该怎么办？

2、天气一热，这些一定要注意

3、康来福进行供应链运行标准化流程优化改造，继续推进精益项目