文章关键词：校园食堂食材供应  食材配送  校园

9月1日是开学第一天，校园为迎接新生报到，已提前开展多项准备工作。事实上，除了学校，同样为学生开学而忙碌的还有康来福。作为校园食堂食材配送企业，康来福为了保障校园食堂食材供给顺利，学校开学工作能顺利开展，康来福做了以下准备工作……

做好员工健康监测，确保人员安全稳定

为保障配送员工和食堂接触人员的健康安全，康来福已提前做好配送员工的健康排查工作。身处中高风险地区的配送员工暂停返司，外地返司人员需要做7天的健康状况监测，大家严格遵守政府防疫要求，定期做核酸检测。

行政部门已安排康来福的全员核酸检测工作，确保全覆盖、无遗漏，将疫情传播风险扼杀在摇篮里。与此同时，配送员工在上班前统一测温，查验核酸检测报告。配送员工的健康状况和核酸检测情况均已记录在案，以便追溯。

校园疫情防控工作不容懈怠，校方为了呵护学生健康成长，已做好充分准备，保障开学平安有序。康来福也积极配合校方工作，共同构建校园防疫屏障。

提前检查各项工作，保障食材顺利供应

开学第一天，校园食堂的准备工作涉及到方方面面。但是，保障师生们能够按时用餐是食堂一切工作的基础，食材供应是重中之重。“巧妇难为无米之炊”，如果遇到食材短缺问题，食堂工作将面临挑战。

对于可能出现的种种意外情况，康来福一一考虑到，并做好排查工作和应对准备。康来福事先订购和储存食材，车辆和设备均已提前检查，新合作项目做好线路踩点；食堂的需求，尤其是食材加工细节，统一做好登记，帮助食堂人员节省食材加工时间，减少工作量。为了迎接开学第一天的工作，康来福已准备就绪。另外，康来福已做好应急补给网点的更新和完善。对校方提出的紧急需求，康来福随时响应。

严格管理食品安全，构建食品安全闭环

尽管工作繁多且杂，但康来福始终保持忙而不乱的工作节奏。在食材源头上，康来福做好合作供应商的资格审核工作，不降低供应商准入门槛，利用直采直配的模式，保持供应食材的质量稳定，营养安全。

在卫生清洁上，康来福对场地、车辆和运输设备进行常态化消杀工作，日期、消杀场地、车辆等信息已被完整记录在消杀表上，以便随时检查。在运输管理上，康来福做好人员的培训监督工作，严格遵循食品加工、储存、运输、摆放等标准规范，避免交叉感染问题和食材在运输过程中腐败变质。在做好日常运维工作基础上，康来福以“三级质检+四道检测”为手段，全方位打造食品安全闭环，消除食品安全隐患。

自创立至今，康来福始终贯彻“专业、专注、专一”的企业文化，持续提升企业实力，输出优质农产品，为广大食堂提供食材供应服务。如今，经过康来福一系列的充分准备，各大合作校园的食堂工作均已顺利开展，有序推进；未来，康来福将继续做好校园食堂工作衔接，全方位守护食品安全，让食堂人员既省心又放心。

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