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食堂方对于食材配送都有哪些要求?
发布日期:2020-11-10
康来福运用从业13年的食材配送经验,根据服务上千家企业食堂的经历,就食堂食材配送过程中的一般性要求进行了整理。
一、食材种类配送要求
作为食堂,每一天所需要的食材都是不一样的,而食堂又细分为企业单位食堂,学校食堂,幼儿园食堂,因此食堂所需的食材是多方位的,因此企业在选择配餐公司的时候配餐公司是否有能力提供全品类食材的配送是一个重要考虑点。
二、食材配送质量
食堂一旦形成订单后所需的食材量是比较大的,因此对于食材质量的把控就必须严格,以免后期造成严重的食材浪费以及浪费大量的时间精力。并且支持食材农残检测、检疫检测等,确保配送食材的新鲜安全。
三、配送范围及路线
由于食堂的饭点都相差不大,因此配菜公司在食材配送之前就要确定配送范围,并制定高效的配送路线以及人手分配,这样不仅有利于企业提升工作效率,也能够将资源利用最大化,节约成本,降低损耗。
四、方便高效的管理系统
在互联网时代的今天,利用互联网技术将下线配送和线上下单结合起来,食配公司能够更加系统的掌握自身业务运转情况,食堂能够直接线上下单快捷选购自己所需的食材品种以及配送要求、实时跟踪配送情况,提前做好准备工作。大大提供工作效率,减少繁琐的工作的流程。
以上是大部分食堂在选择食配公司时会注意的几点,当然不同的食堂会有不同的需求,涉及到用餐人群、宗教信仰等等因素,无论客户有多少要求,对于食配企业来说,确保食材新鲜安全永远是第一要义,而满足客户需求则是作为服务企业的基本素养。康来福农产品集团,全品类食材一站式配送服务商,为您提供新鲜健康的食材。