蔬菜配送服务是指蔬菜配送公司根据客户的需求采购生鲜食材，通过简单加工，运用自身物流和仓储系统，保持蔬菜的新鲜水分，并将食材准时配送至客户单位。当然，蔬菜配送并不单指配送蔬菜，只是在日常生活中，人们对于蔬菜的需求量更大些。

1、农副产品流通现代化

小农经济时期的中国农产品基本是自给自足的形式，计算机时代的农产品运用现代物流、通讯技术，将农产品销往各地，带动生产规模大发展，运用信息化手段管理生产与供求，对于乡村农副产品的流通是极具推动意义的。

2、提升农人经济收益

科学发展带来的是经济效益，对于长时间从事农业生产的农人来说，农产品就是他们的直接经济来源，蔬菜配送对于农人来说是将农产品销售出去的方式之一，任何产品想要打开更大的市场，物流是关键因素，对于食配公司来说，食材和配送团队是基础条件，运用自身的物流体系连接农人与客户、农田到餐桌。实现三赢。

3、有助于平衡生产与供应之间的关系

蔬菜配送企业可以根据自身的业务体量与农户协商生产，并运用自身的仓储与保鲜技术调节供需不平衡的状况，避免自身陷入供不应求或供过于求的尴尬局面，同时避免出现食材过于浪费，保质、保量、按需将食材送至客户手中。

4、一条龙服务，便利生活

说到底蔬菜配送还是属于服务型行业，为客户提供省心的服务才是发展的宗旨，对于企事业单位来说，如果选择自行采购食材的话不仅需要对农产品价格有充分的认识，还需要兼顾各类食材的不同采购点与食材的分拣处理，是一件耗时耗力的工程，而选择一家专业的食配公司，可以为客户一站式配齐所有食材，降低采购成本。

任何行业存在即是合理的，蔬菜配送行业是为人们提供新鲜食材的行业，将农民丰收的成果兑换成现实的喜悦，让身处繁华都市的人们也能够享受到田地间原生态的食材。