关键词：食堂买多少菜合适  20个人食堂要买多少菜

很多单位都有自己的员工食堂，日常食堂买多少菜合适？具体要看食堂的用餐人数和用餐标准。很多公司新的食堂在前期采购食材时，都比较担心蔬菜买不够量，或者是买多了。康来福集团有着15年食堂蔬菜配送的行业经验，不同人数的食堂都有合作，接下来就给各位解答一下，常见的不同人数的食堂应该要买多少斤的菜，食堂相关的后勤人员可以记一记。

按照整体的计算，一人一餐一般吃250克蔬菜，100-150克肉。所以，按照这个标准进行计算，就可以进行得到食堂一天的采购量。

一、20个人食堂要买多少菜

中午一餐：蔬菜10斤、肉类4-6斤。

午晚两餐：蔬菜20斤、肉类8-12斤。

二、30个人食堂要买多少菜

中午一餐：蔬菜15斤、肉类6-9斤。

午晚两餐：蔬菜30斤、肉类12-18斤。

三、40个人食堂要买多少菜

中午一餐：蔬菜20斤、肉类8-12斤。

午晚两餐：蔬菜40斤、肉类16-24斤。

四、100个人食堂要买多少菜

中午一餐：蔬菜50/40斤、肉类20-30斤。

午晚两餐：蔬菜100/80斤、肉类40-60斤。

五、150个人食堂要买多少菜

中午一餐：蔬菜75/60斤、肉类30-45斤。

午晚两餐：蔬菜150/120斤、肉类60-90斤。

六、500个人食堂要买多少菜

中午一餐：蔬菜250/200斤、肉类100-150斤。

午晚两餐：蔬菜500/400斤、肉类200-300斤。

上述也仅仅只是蔬菜和肉类总的采购量，蔬菜可以采购2-3种，菜谱荤素搭配更健康。肉类早晚一般也是不同的食材，如果是肉丝之类的可以少采购一些，可以根据实际情况做调整。再加上其他的食材比如花生、黄豆、葱花、蒜、生姜、鸡蛋等等辅料，基本上就可以吃得很好。

以上就是不同人数的食堂食材的采购量，如果要想获取更加详细的采购数量，可以跟食材供应商做个咨询。康来福集团有专门的营养中心和服务团队，为客户提供优质放心的蔬菜供应服务。