今年下半年以来，应对新冠疫情从“人防”到“物防”。政府部门印发了多项指南、技术，为更加科学指导食品生产经营相关单位和个人规范落实好防控主体责任。

“外防输入、内防反弹”

为贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，10月16日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制发布了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》两份文件，指导各地政府和企业更好的进行防疫工作。

10月26日，提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序，并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区或国家的冷链食品外包装进行严格消毒。这两份文件要求企业实时掌握员工流动及健康状况，以及对食品、包装用具及其经营区域的检疫检测工作。

“部分地区无溯源不可销售”

北京市关于冷链食品要求自2020年11月1日起，北京市进口冷链食品生产经营单位均须在“北京冷链”平台中如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来源、流向等追溯数据，落实电子追溯码赋码、贴码等。没有追溯数据不得销售。加强对进口冷链食品的监管工作。

基于疫情数据显示，多地的疫情原因都与进口冷链食品密切相关，研究表明，新冠病毒在冷链条件下可以存活较长时间，通过冷链物品为载体进行传播。因此作为食材配送大军中的一员，康来福农产品集团积极参与到国家联防联控病毒防疫中。实施食材出入库严格审查与源头审查，严格执行食材可溯源操作，紧跟全民抗疫的脚步。扎实做好每一项工作。