关键词：畜牧业  生猪养殖  营养食品  数字乡村

 务农重本·国之大纲

01全球畜牧电子耳标市场规模或达210亿元

报告显示，畜牧电子耳标是一种集成先进电子技术的标识装置，广泛应用于畜牧业。该耳标通常包含一个微型芯片或射频识别（RFID）技术，安装在家畜或禽类的耳朵上。通过这种技术，每个动物都被赋予一个独特的数字标识，使畜牧主能够方便、准确地追踪和识别每个个体。畜牧电子耳标的主要功能包括动物身份管理、位置跟踪、健康监测和生产管理，为畜牧业提供了数字化、智能化的管理手段，有助于提高养殖效益、减少损失，并促进畜牧业的可持续发展。另外，全球畜牧电子耳标市场规模呈现稳步扩张的态势，2023年全球畜牧电子耳标市场销售额将达到2.2亿美元，预计2030年将达到3.1亿美元。（百谏方略）

02专家：我国生猪养殖头均亏损76元

近日，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，从养殖收益看，全年生猪养殖头均亏损76元，这也是自2014年以来，首个算总账全年亏损的年份。也要看到，产业发展水平在逆境中提升，预计2023年生猪养殖规模化率将超过68%，比2022年提升约3个百分点，能繁母猪生产效率也持续提高，为生猪产业持续健康发展打下了坚实基础。（光明网）

03我国戈壁设施农业发展迅速

据悉，中国农业科学院开展全产业链布局，组建15个产业专家团，基本形成了“专家团高效运行、研究所全力支持、院部统筹保障”的工作机制，在夺取夏季粮油丰收、秋粮丰收等方面发挥重要作用。该院还利用科技发展戈壁设施农业，与新疆喀什共建“南疆绿洲农业科技创新中心”，与新疆和田地区共建“万亩设施农业园区”，年产蔬菜7万吨，带动5000余人就业。沙漠戈壁设施蔬菜高效无土栽培关键技术入选农业农村重大新技术，建成6个科技示范园区，在甘肃武威、张掖、酒泉等5个地市的36万亩戈壁设施农业开展规模化推广应用，实现“四季不断档、常年有鲜菜”。（人民日报）

04院士：营养食品需要个性化定制

孙宝国院士认为，食品健康创新是全方位的，我国针对特定人群的营养健康食品还非常匮乏，需要企业重视针对特定人群的营养健康食品的研发生产。比如，婴幼儿食品中除了婴幼儿奶粉开发比较好外，其他的婴幼儿食品的研发生产不容忽视；我国人口老龄化加剧，适合老年人吃的老年食品研发生产也不太充分；另外糖尿病人群食品和痛风人群食品开发力度不大，这些食品在市场上都有大量需求。（新华社）

05世界各大国高度重视数字乡村

报告显示：世界主要国家已在农业农村领域积极布局，把数字乡村放在重点发展的战略位置，运用现代农业信息科技提升农业生产力水平，提升农村信息基础设施和应用普及率，为农民智能化、便捷化生活提供完善保障。美、英、德、法、日等国都高度重视智慧农业的发展，先后出台了“数字农业”“农业发展4.0”和“基于智能机械+智能IT的下一代农林水产业创造技术”等战略。（中研网）

往期内容：

1、生鲜配送公司能够为食堂提供哪些方面的保障？

2、该如何保证或提高食堂的出餐效率？

3、食谱编制原则：如何实现合理搭配，营养均衡？