关键词：荔枝  减产  

近日，荔枝高价的消息冲上热搜。由于产量减少今年鲜荔枝的价格比较高。

将眼光投向荔枝的主要产区，今年荔枝树开花的情况不太理想。

荔枝是典型的亚热带作物，但有趣的是，荔枝开花需要经历冬季低温。正常情况下，荔枝在冬季需要经历超过180小时，10℃以下的低温，才能积累足够营养，保证开花率。

然而去年冬天，是个暖冬。

根据气象数据，去年11月、12月的气温要比前十年平均气温高出0.9℃，低温的时间和强度都不够，后面华南地区又遭遇倒春寒，荔枝的成花被严重影响。

极端天气和“大小年”，影响产量，荔枝在成花时已经受到抑制，

挂果期又遭遇连日大雨和冰雹、龙卷风等极端天气，让荔枝产量进一步降低。

刚过去的4月份，在广东气象记录当中，是降雨最多的4月，平均降水量497.7毫米，是常年同期降水量的2.8倍。

狂烈的暴雨冲刷掉荔枝的小果，有的果园甚至有三分之一的荔枝发生爆裂，如果荔枝裂开汁水掉落在好的荔枝表皮，还会在荔枝表皮上形成黑斑，影响外观。

目前，广州、东莞及惠州等珠三角地区在广东产区里受影响最严重，产量只有去年的三四成，广东产区的荔枝能占到全国总产量的六成左右。结合“大小年”现象，专家预计，与去年相比，今年广东荔枝减产超过50%，全国荔枝将减产45%。

放眼看世界，我国是荔枝主要生产国，荔枝产量占到世界产量的90%以上，即便进口也难以填补缺口。在内部减产，外无补充的情况下，荔枝的价格水涨船高，情理之中。

从品种来看，而黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度预计达60%—80%。

如果只看水果的性价比，荔枝不算优选？

这倒也未必。有细心网友发现，荔枝的价格悄悄在下降。有人分析，这是因为夏季多个水果品种集中上市，与荔枝同为奢侈水果的榴莲大幅降价，市场竞争激烈，荔枝的销量不如预期，所以出现了荔枝明明减产，在一些地区却卖不上价的奇怪现象。

如果有公司食堂想要让员工吃上荔枝，又要考虑成本预算，那么康来福建议过段时间等荔枝价格及品质稳定后再做采购计划，避免因价格波动造成预算超支。

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