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夏天的食材仓库要注意什么

发布日期:2024-07-09

关键词:仓库 


高温、潮湿的天气,对于堆满干货食材的仓库来说可并不是什么好事,夏天的仓库需要注意以下几点,以确保仓食材的安全:

 

 

1.通风降温

仓库内部应保持空气流通,可以设置通风口,并使用风扇等辅助工具增加空气流通量,以降低室内温度,

可以考虑在仓库顶部使用保温棉作为隔热材质,增强隔热效果。

 

 

2.货物管理

遵循“五距原则”,确保货物在堆放时留有足够的安全距离。货物应分类存放,整齐、稳定、限高,并遵循包装提示的安全堆码方式。设立警示标牌,禁止堵塞消防设施和消防通道。

 

 

3.防潮防霉

夏天高温高湿,容易导致干调品受潮发霉,仓库应保持干燥,可使用除湿机调节湿度。定期检查货物,发现受潮或发毒的干调品应及时处理,避免损失扩大

 

 

4.防火安全

严格执行“四抓”原则,即抓苗头、抓措施、抓隐患、抓效果,确保防火安全。不超负荷用电作业,不用不合格的保险装置。定期检查电气设备和线路,确保使用安全。

 

 

5.清洁卫生

保持仓库内部的清洁卫生,定期清扫地面和货物表面,减少灰尘和杂物。及时处理垃圾和废弃物,防止细菌澄生。

 

 

6.人员安全

对进入仓库的操作人员或其他检查人员采取登记制度,确保无关人员不得进入,仓库门窗应保持完好,确保防盗安全。仓库管理人员应定期接受安全培训,提高安全意识。

 

 

7.白蚁防治

仓库内环境可能存在阴暗潮湿的角落,应定期进行白蚁防治检查和消杀工作。

 

 

8.应急准备

随时留意天气预报,对于台风、暴雨等极端天气提前做好防范措施。准备好防风防汛等应急工具,并安排人员巡逻值班,确保一旦发生险情能迅速上报并组织抢险。

 

 

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